Yoğurtlu Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Yayla Çorbası

Yoğurtlu yayla çorbası, bir diğer adıyla da yoğurt çorbasıdır. En önemli içindeki malzemesi yoğurttur. Türkiye'nin bütün bölgelerinde hazırlanmaktadır. Çok güzel bir başlangıç yemeğidir. Kolay tarif arayanlar için en güzel çorbadır. İçindeki pirinçlerle doyurucu bir hal almaktadır. Yoğurtlu yayla çorbası yaparken pirinçlerin kırık olmasına dikkat etmeliyiz ki daha lezzetli kıvam alsın. Yoğurtlu yayla çorbası yaparken topak olmaması için çok hızlı karıştırmamız lazım. Hastalık durumunda şifa kaynağı olan bir çorba çeşididir.

Yoğurtlu Yayla Çorbası Malzemeler

Yarım su bardağı pirinç
2 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
4.5 su bardağı su
1 silme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
Nane

Yoğurtlu Yayla Çorbası Hazırlanışı

Tencereye 3 su bardağı suyu koyup içine pirinci ilave edin. Yoğurdu derin bir kaba alıp içine 1 bardak su ilave edip ayran kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. İçine unu ve yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Bu arada pirinç haşlanmaya devam edecektir. Haşlanmış pirince yarım su bardağı soğuk su ilave edip karıştırmış olduğumuz ayran kıvamına gelen yoğurdu hızlı şekilde ilave ediyoruz. Soğuk su koymamızın sebebi ayran karışımı topak olmasın diyedir. İlave ettiğimiz karışımı 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Bir tavada tereyağı eritip, yoğurtlu yayla çorbasının vazgeçilmezi naneyi kavuruyoruz. Çorbayı servis ederken kavurmuş olduğumuz naneyi üzerine gezdiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 23.04.2021 07:09:29

Yoğurtlu Yayla Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Yayla Çorbası

Yayla çorbası; doğudan batıya, köyden şehre ülkemizin dört bir yanında daima kaynatılan, en çok bilinen çorba çeşitlerimizden biridir. Günümüzde hemen hemen her çeşidi üretilen hazır çorbalar sayesinde yayla çorbasını tatmak daha kolay olsa da; doğal...

2 Kişilik Yayla Çorbası

2 Kişilik Yayla Çorbası; Yayla çorbası, aynı zamanda yoğurt çorbası olarak da bilinmektedir. Malzemesi yoğurt olan bir çorba çeşididir. Hemen hemen Türkiye'nin her bölgesinde yaygın olarak hazırlanıp tüketilmektedir. İçerisinde yüksek miktarda yoğurt...

Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider

Yayla çorbasının yanına ne gider; diye sorulduğunda ilk aklıma gelen şey içerisinde pirinç ve yoğurt olmayan yemekler olacaktır. Yoğurt çorbası içerisinde salça ve yağ olmaması hatta soğuk bile içilebilmesi nedeniyle hem yaz aylarında hem de kış ayla...

Terbiyeli Yayla Çorbası

Terbiyeli Yayla Çorbası hem çocuklar için hem de yetişkinler için oldukça faydalı ve besleyici olan bir çorba olarak karşımıza çıkmaktadır. Yemek menülerinde bulunması gereken çorba ihtiyacını en iyi şekilde karşılamakta olan bu çorba özellikle kış a...

10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi

10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi, tansiyon diyabet hastaları için şifa kaynağı olan yayla çorbası özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Ağız ve diş sağlığı için bulunmaz bir nimet olan yayla çorbasının tarifine geçmek istiyorum. 10 Ki...

Bebeklere Yayla Çorbası

Bebeklere yayla çorbası, ek gıda almaya başlayan bebeklere yapabileceğimiz çorbalardan biridir. İçerisine pirinç, yoğurt ve un koyularak hazırlanır. Yumurta ilavesi ilk dönem de erken olacağı için tarifte yer almamıştır. Ama isteğe göre ilerleyen ayl...

Nohutlu Yayla Çorbası

Nohutlu yayla çorbası; hem tadı hem görünüşü itibariyle insanın iştahını açan, akşam yemeklerinde misafirlere ikram etmek için ideal bir tariftir. İtiraf etmek gerekirse nohutlu yayla çorbası hazırlamak biraz ustalık gerektirse de o kadar zor bir tar...

Hazır Yayla Çorbası

Hazır yayla çorbası elbette gerçek yayla çorbasının yerini tutmaz. Ancak hazır yayla çorbasını daha lezzetli bir hale getirebilmek için başka malzemeler de kullanabiliriz. Hazır yayla çorbası paketlerinin üzerinde kullanmanız gereken su miktarı ve ek...

Tavuklu Yayla Çorbası

Tavuklu yayla çorbası; hem hazırlaması en az diğer çorba çeşitleri kadar kolay, hem de diğer çorba çeşitlerinden çok daha sağlıklı bir tariftir. İçinde bulunan tavuk dolayısıyla; sıcak bir çorbanın herkesçe bilinen faydalarına ek olarak, beslenme ve ...

Köfteli Yayla Çorbası

Köfteli Yayla Çorbası, yaz kış fark etmeksizin her mevsim afiyetle içilen ve tabiri caizse insanın içini ısıtan bir çorba çeşididir. Özellikle bütün anneler bilir ki çocukların en sevdikleri çorba türlerinden biri de yayla çorbasıdır. Birde içerisind...

Buğdaylı Yayla Çorbası

Buğdaylı yayla çorbası; hemen hemen her yörede sık sık pişirilen, büyük ölçüde gelenekselleşmiş çorba tariflerinden biridir. Yapımı da son derece basittir. İlk defa denemek isteyenler için aşağıda gerekli malzemeler listesi ve adım adım buğdaylı yayl...

4 Kişilik Yayla Çorbası

4 Kişilik Yayla Çorbası, Yayla çorbası oldukça hafif ve bir o kadar da pratik bir çorbadır. İçerisinde yoğurt olması sebebiyle de bir o kadar besleyicidir. Yayla çorbası son derece doyurucu bir çorbadır. Çünkü içindeki pirinçlerin şişmesi ile daha do...

Yoğurtlu Yayla Çorbası

Yoğurtlu Yayla Çorbası Yorumları