Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin, Çorba Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir. Özellikle ana yemek öncesi başlangıç olarak sunum yapılır. Sıcak veya soğuk fark etmeksizin her türde hazırlanarak tüketilebilir. Özellikle çocukların beslenmesine ve gelişimine destek olan en önemli gıdalardan biridir. O nedenle uzmanlar tarafından mutlaka tüketilmesi önerilir. Çorbaların etli, tavuklu, yoğurtlu, sebzeli, terbiyeli ve kremalı olarak bir çok çeşidi vardır. Yayla çorbası da yoğurtlu çorbalar sınıfındadır. Başlıca malzemeleri pirinç, yoğurt ve yumurtadır. Yapımı oldukça kolaydır. Fakat yoğurt ve yumurtadan dolayı çorbanın kesilme riski olduğu için oldukça dikkatli olunmalıdır. Bunun için bir kaç püf noktasına dikkat etmek lezzetli ve kıvamında yayla çorbası yapmaya yardımcı olur.
Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin Püf Noktalar Yayla çorbası hazırlarken çorbada kullanılacak yumurta ve yoğurdun oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir. Aksi takdirde sıcak çorba ile soğuk malzemeler karışınca kesilme meydana gelecektir. Derin bir tencereye yaklaşık 3-4 su bardağı su konularak tencere ocağa alınır. İçerisine yıkanmış pirinçler ilave edilerek kaynatılmaya başlanır. Daha lezzetli bir çorba için et ya da tavuk suyu da kullanılabilir. Diğer bir yandan yayla çorbasının terbiyesi hazırlanır. Çorba terbiyesi genel olarak 3 farklı çeşitte hazırlanır. Bunlar sütlü çorba terbiyesi, limonlu çorba terbiye ve son olarak yoğurtlu çorba terbiyesidir. Ayrı bir karıştırma kasesine yoğurt, yumurta sarısı, tuz, un ve limon suyu konularak tüm malzemeler çatal yardımıyla iyice çırpılır. Damak zevkine göre çorbaya tat vermesi için içerisine dövülmüş sarımsak da eklenebilir. Terbiye pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırılmalıdır. Kaynamakta olan pirincin suyundan bir kepçe yardımıyla biraz su alınarak terbiyeye ilave edilir. Çorbanın kesilmemesi için mutlaka terbiyenin ılınması gerekir. Bir kaç kepçe daha kaynamış su alınarak terbiyenin kıvamı iyice inceltilir. Pirinçleri kaynatma işlemi tahmini 10-15 dakika olmalıdır. Pirinçlerin kıvamı ara sıra kontrol edilmelidir. Pirinçler lapa kıvamına gelmeden biraz yumuşadıktan sonra içerisine terbiye ilave edilebilir. Hazırlanan terbiye yavaş yavaş pirinçlerin üzerine ilave edilir. bu aşamadan sonra yayla çorbası sürekli karıştırılmalıdır. Çorbanın kıvamı çok sulu olmuşsa küçük bir tavada bir yemek kaşığı unu biraz yağda kavurup çorbaya ilave edilebilir. Bu sayede çorbanızın kıvamı koyulaşacaktır. Çorbayı kısık ateşte pişirmek her zaman daha lezzetli sonuçlar verir. Kısık ateşte yaklaşık 7-8 dakika kaynadıktan sonra çorba servis için hazırdır. Çorbanın lezzetini arttırmak için küçük bir tavada biraz tereyağ ile pul biber ve nane yakılabilir. Çorbayı servis etmeden üzerine gezdirerek sunumu yapılabilir. Son Güncelleme : 25.11.2018 13:47:31 Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 0 Yorum Yapılmış "Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin | .jpg) | Yayla Çorbası | Yayla çorbası; doğudan batıya, köyden şehre ülkemizin dört bir yanında daima kaynatılan, en çok bilinen çorba çeşitlerimizden biridir. Günümüzde hemen hemen her çeşidi üretilen hazır çorbalar sayesinde yayla çorbasını tatmak daha kolay olsa da; doğal... |  | 2 Kişilik Yayla Çorbası | 2 Kişilik Yayla Çorbası; Yayla çorbası, aynı zamanda yoğurt çorbası olarak da bilinmektedir. Malzemesi yoğurt olan bir çorba çeşididir. Hemen hemen Türkiye'nin her bölgesinde yaygın olarak hazırlanıp tüketilmektedir. İçerisinde yüksek miktarda yoğurt... |  | Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider | Yayla çorbasının yanına ne gider; diye sorulduğunda ilk aklıma gelen şey içerisinde pirinç ve yoğurt olmayan yemekler olacaktır. Yoğurt çorbası içerisinde salça ve yağ olmaması hatta soğuk bile içilebilmesi nedeniyle hem yaz aylarında hem de kış ayla... |  | Terbiyeli Yayla Çorbası | Terbiyeli Yayla Çorbası hem çocuklar için hem de yetişkinler için oldukça faydalı ve besleyici olan bir çorba olarak karşımıza çıkmaktadır. Yemek menülerinde bulunması gereken çorba ihtiyacını en iyi şekilde karşılamakta olan bu çorba özellikle kış a... |  | 10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi | 10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi, tansiyon diyabet hastaları için şifa kaynağı olan yayla çorbası özellikle kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarındandır. Ağız ve diş sağlığı için bulunmaz bir nimet olan yayla çorbasının tarifine geçmek istiyorum. 10 Ki... |  | Bebeklere Yayla Çorbası | Bebeklere yayla çorbası, ek gıda almaya başlayan bebeklere yapabileceğimiz çorbalardan biridir. İçerisine pirinç, yoğurt ve un koyularak hazırlanır. Yumurta ilavesi ilk dönem de erken olacağı için tarifte yer almamıştır. Ama isteğe göre ilerleyen ayl... |  | Nohutlu Yayla Çorbası | Nohutlu yayla çorbası; hem tadı hem görünüşü itibariyle insanın iştahını açan, akşam yemeklerinde misafirlere ikram etmek için ideal bir tariftir. İtiraf etmek gerekirse nohutlu yayla çorbası hazırlamak biraz ustalık gerektirse de o kadar zor bir tar... |  | Hazır Yayla Çorbası | Hazır yayla çorbası elbette gerçek yayla çorbasının yerini tutmaz. Ancak hazır yayla çorbasını daha lezzetli bir hale getirebilmek için başka malzemeler de kullanabiliriz. Hazır yayla çorbası paketlerinin üzerinde kullanmanız gereken su miktarı ve ek... |  | Tavuklu Yayla Çorbası | Tavuklu yayla çorbası; hem hazırlaması en az diğer çorba çeşitleri kadar kolay, hem de diğer çorba çeşitlerinden çok daha sağlıklı bir tariftir. İçinde bulunan tavuk dolayısıyla; sıcak bir çorbanın herkesçe bilinen faydalarına ek olarak, beslenme ve ... |  | Köfteli Yayla Çorbası | Köfteli Yayla Çorbası, yaz kış fark etmeksizin her mevsim afiyetle içilen ve tabiri caizse insanın içini ısıtan bir çorba çeşididir. Özellikle bütün anneler bilir ki çocukların en sevdikleri çorba türlerinden biri de yayla çorbasıdır. Birde içerisind... |  | Buğdaylı Yayla Çorbası | Buğdaylı yayla çorbası; hemen hemen her yörede sık sık pişirilen, büyük ölçüde gelenekselleşmiş çorba tariflerinden biridir. Yapımı da son derece basittir. İlk defa denemek isteyenler için aşağıda gerekli malzemeler listesi ve adım adım buğdaylı yayl... |  | 4 Kişilik Yayla Çorbası | 4 Kişilik Yayla Çorbası, Yayla çorbası oldukça hafif ve bir o kadar da pratik bir çorbadır. İçerisinde yoğurt olması sebebiyle de bir o kadar besleyicidir. Yayla çorbası son derece doyurucu bir çorbadır. Çünkü içindeki pirinçlerin şişmesi ile daha do... | | | Yayla Çorbası | | 2 Kişilik Yayla Çorbası | | Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider | | Terbiyeli Yayla Çorbası | | 10 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi | | Bebeklere Yayla Çorbası | | Nohutlu Yayla Çorbası | | Hazır Yayla Çorbası | | Tavuklu Yayla Çorbası | | Köfteli Yayla Çorbası | | Buğdaylı Yayla Çorbası | | 4 Kişilik Yayla Çorbası | | Pirinçsiz Yayla Çorbası | | Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi | | Kolay Yayla Çorbası | | 6 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi | | Pirinçli Yayla Çorbası | | Basit Yayla Çorbası | | Kremalı Yayla Çorbası | | Dövmeli Yayla Çorbası | | Etli Yayla Çorbası | | Bebekler İçin Yayla Çorbası | | Yayla Çorbası Terbiyesi | | Pratik Yayla Çorbası | | Yayla Çorbası Sosu | | 1 Kase Yayla Çorbası Kaç Kalori | | Unsuz Yayla Çorbası | | 5 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi | | Yayla Çorbası Kesilmemesi İçin | | Yumurtasız Yayla Çorbası | Popüler İçerik | Pirinçsiz Yayla Çorbası Pirinçsiz yayla çorbası, tarifi herkesin severek ve beğenerek yediği bir çorba tarifidir. Yaz kış fark etmeden yapılan ama özellikle ramazan ayında he... | Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi Arpa şehriyeli yayla çorbası tarifi oldukça kolay pratik ve çok lezzetli, evde kolayca yapabileceğiniz bir çorba çeşididir. Aynı zamanda çok sağlıklı,... | Kolay Yayla Çorbası Kolay Yayla Çorbası, Yayla çorbası yapımı pratik ve nefis bir çorbadır. Çorba sevmeyen kişiler bile bence bu çorbaya dayanamazlar ve inanın bir tasla ... | 6 Kişilik Yayla Çorbası Tarifi 6 Kişilik yayla çorbası tarifi, yapımı oldukça kolay, lezzetli ve pratik bir çorbadır. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Besleyic... | Pirinçli Yayla Çorbası Pirinçli yayla çorbası, her evde pişen, herkesin sevdiği çorba tariflerinden biridir. Çorba genellikle kışın tercih edilse de, pirinçli yayla çorbası ... | Basit Yayla Çorbası Basit yayla çorbası, adından da anlaşılacağı üzere oldukça kolay bir tariftir. Çorbanın içeriğinde yer alan mis gibi nane kokusu bir başka hava katmak... | |