Yalancı yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Yoğurt çorbası sevenlere pratik ve lezzetli bir alternatif sunan yalancı yoğurt çorbası, klasik tariflerden farklı malzemelerle hazırlanıyor. İşte hem hafif hem doyurucu bu çorbanın püf noktalarıyla zenginleştirilmiş tarifi...
Yalancı Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz (damak tadınıza göre)
Yapılışı:
- Yoğurt, yumurta ve unu derin bir tencerede iyice çırpın, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yavaş yavaş suyu ekleyip karıştırmaya devam edin, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencerenin altını açın ve kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynadıktan sonra altını kısın, 10-15 dakika daha karıştırarak pişmeye bırakın.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızdırın.
- Çorbayı servis kaselerine alın, üzerine nane sosunu gezdirip sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yoğurt ve yumurtayı oda sıcaklığında bekletirseniz çorba daha kolay pürüzsüz olur.
- Sürekli karıştırarak pişirmek, çorbanın kesilmesini önler.
- İsteğe bağlı olarak çorbaya sarımsak ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
