Yağsız sebze çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan bu yağsız sebze çorbası, sadece 40-45 dakika içinde hazırlanabilen pratik bir tarif sunuyor. Tamamen sebze bazlı malzemelerle hazırlanan çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Yağsız Sebze Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kabak
1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 litre su
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı taze maydanoz

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın
Havuç, patates ve kabağı küp küp doğrayın
Kereviz kullanacaksanız ince dilimleyin
Tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın
Kaynayan suya önce soğanı, sonra diğer sebzeleri ekleyin
Sebzeler yumuşayana kadar 15 dakika pişirin
Domates salçasını bir kaşık suyla açıp tencereye ekleyin
Tuz, karabiber ve naneyi ilave edin
10 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın
Üzerine taze maydanoz serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Sebzeleri çok küçük doğrarsanız daha çabuk pişer
Daha kıvamlı bir çorba isterseniz bir kısım sebzeyi blender'dan geçirebilirsiniz
İsterseniz içine 1-2 yemek kaşığı bulgur veya pirinç ekleyebilirsiniz
Çorbanın yağsız olması için kesinlikle yağ eklemeyin

Besin Değeri: