Yağ yakan lahana çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?
Düşük kalorili ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal olan lahana çorbası, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu hafif çorba, özellikle sağlıklı beslenme programlarında ara öğün olarak tercih ediliyor.
Yağ Yakan Lahana Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 2 adet büyük soğan
- 3 adet yeşil biber
- 4 adet domates
- 2 adet havuç
- 1 demet maydanoz
- 2 litre su veya sebze suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz (damak tadınıza göre)
Hazırlanışı:
- Lahanayı ince ince doğrayın, soğanları küp küp kesin
- Yeşil biberleri jülyen doğrayın, domatesleri küp küp kesin
- Havuçları rendeleyin veya ince dilimler halinde kesin
- Büyük bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Doğranmış tüm sebzeleri tencereye ekleyin
- Üzerine suyu veya sebze suyunu ilave edin
- Tüm baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 30-40 dakika pişirin
- Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 5 dakika daha pişirin
Püf Noktaları:
- Çorbanın daha lezzetli olması için sebze suyu kullanabilirsiniz
- Diyet yapıyorsanız salça miktarını azaltabilirsiniz
- Çorba piştikten sonra 1 saat dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturur
- İsterseniz içine 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Not:
- Bu çorba tek başına bir zayıflama mucizesi değildir
- Dengeli beslenme ve düzenli egzersizle desteklenmelidir
- Lahana çorbası diyeti yapmayı planlıyorsanız mutlaka bir uzmana danışın
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
