Tırışık çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

Anadolu'nun doyurucu lezzetlerinden tırışık çorbası, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Kırmızı mercimek ve nohutun besleyiciliğini, taze sebzelerin lezzetiyle birleştiren bu çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezlerinden. İşte bu geleneksel tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tırışık Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Tırışık çorbası, Anadolu mutfağına özgü, doyurucu ve lezzetli bir çorba çeşididir. Genellikle kıymalı, nohutlu ve sebzeli olarak hazırlanır. İşte geleneksel bir tırışık çorbası için gerekli malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı nohut (önceden haşlanmış)
200 gram kıyma (isteğe bağlı, vejetaryen versiyonu için kullanılmayabilir)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
2 adet patates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
8-10 su bardağı sıcak su veya et suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 limonun suyu (servis için)
1 avuç ince kıyılmış maydanoz (servis için)

Not:

Malzemeler, kişi sayısına ve damak zevkine göre ayarlanabilir. Kıyma yerine tavuk eti de kullanılabilir veya tamamen sebzeli bir versiyon tercih edilebilir. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap