Terbiyeli yoğurtlu çorba nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir yoğurt çorbası, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak sofraları süslüyor. İşte pürüzsüz kıvamı ve enfes aromasıyla terbiyeli yoğurtlu çorba hazırlamanın tüm incelikleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Terbiyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
6 su bardağı su
1 çay bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz

Yapılışı:

Yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede çırpın, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Pirinci yıkayıp tencereye alın, üzerine su ekleyip kaynatın, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Pirinç piştikten sonra, yoğurtlu karışımı yavaş yavaş tenceredeki sıcak suya ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin, ara sıra karıştırarak kaynamasını sağlayın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, naneyi ekleyip kızartın ve çorbaya gezdirin.
Tuzunu ayarlayıp sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Yoğurtlu karışımı eklerken çorbanın sıcak olmasına dikkat edin, aksi halde kesilebilir.
Sürekli karıştırmak, çorbanın kıvamının pürüzsüz olmasını sağlar.
Nane ve tereyağı sosu, çorbaya lezzet katar, atlamayın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap