Terbiyeli tavuklu çorba nasıl yapılır, tarif verir misiniz?
Kremalı kıvamı ve lezzetli tavuk parçalarıyla soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi olan terbiyeli tavuklu çorba, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek. Tavuk suyunun lezzeti, sebzelerin tazeliği ve terbiyenin pürüzsüz dokusuyla bu çorba, aile sofralarını şenlendirecek nefis bir tarif sunuyor.
Terbiyeli Tavuklu Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü veya but
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 8-10 su bardağı su
- Tuz, karabiber
Terbiye İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet limonun suyu
Yapılışı:
- Tavuk etini tencereye alın, üzerine suyu ekleyip haşlayın
- Haşlanan tavuğu sudan çıkarıp didikleyin
- Tavuk suyuna küp küp doğranmış sebzeleri ekleyin
- Sebzeler yumuşayınca tereyağında kavrulmuş şehriyeyi ilave edin
- Terbiye malzemelerini ayrı bir kasede çırpın
- Terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyerek karıştırın
- Didiklenmiş tavuk etini çorbaya ekleyin
- 5 dakika daha pişirip ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Terbiyeyi eklerken çorbanın çok kaynamamasına dikkat edin
- Limon suyunu en son ekleyin
- İsteğe bağlı olarak nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
