Tek kişilik tarhana çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir tarhana çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada. Malzeme listesiyle başlayarak adım adım pişirme sürecini ve lezzeti artıracak püf noktalarını içeren bu rehber, tek porsiyonluk mükemmel bir çorba deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tek Kişilik Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tarhana
1,5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça (domates veya biber)
Tuz, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Nane ve kuru nane (servis için)

Yapılışı:

1. Tarhanayı Hazırlama:

Küçük bir kasede 2 yemek kaşığı tarhanayı yarım su bardağı soğuk su ile ezerek açın. Topak kalmamasına dikkat edin.

2. Tencereye Yağ ve Salçayı Ekleyin:

Küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını alın. İsteğe bağlı olarak 1 diş ince doğranmış sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

3. Suyu ve Tarhanayı Ekleyin:

Kalan 1 su bardağı suyu tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya hazırladığınız tarhana karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.

4. Pişirme:

Çorbayı kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin, ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Tuz ve isteğe bağlı kırmızı pul biber ekleyip karıştırın.

5. Servis:

Çorbayı bir kaseye alın, üzerine nane veya kuru nane serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Daha kıvamlı bir çorba için tarhana miktarını artırabilirsiniz.
İsterseniz pişirme aşamasında küp doğranmış tavuk veya et suyu kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Çorbanın üzerine tereyağı ve kırmızı biberle hazırlanan sos dökerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap