Tavuklu yıldız şehriye çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Tavuklu yıldız şehriye çorbası, hem çocukların seveceği eğlenceli görünümü hem de lezzetli tadıyla sofralarınızı renklendirecek. Tereyağında sotelenecek sebzelerin aroması, tavuk suyunun derin lezzetiyle birleşerek sıcak bir mükellefiyet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Yıldız Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 su bardağı haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü
1/2 su bardağı yıldız şehriye
6 su bardağı tavuk suyu (veya su)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar, yaklaşık 3-4 dakika soteleyin.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin.
Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, havuç ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Yıldız şehriyeleri ekleyip 5-7 dakika daha pişirin, şehriyeler yumuşayıncaya kadar.
Haşlanmış ve didiklenmiş tavukları, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyip karıştırın.
Çorbayı 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk suyu kullanmak çorbaya daha lezzetli bir tat katacaktır.
Çocuklar için yıldız şehriyeler eğlenceli ve iştah açıcıdır.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap