Tavuklu tel şehriye çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: tavuklu tel şehriye çorbası. Tereyağında kavrulmuş sebzeler ve tavuk parçaları, tel şehriyenin enfes dokusuyla buluşuyor. Tavuk suyuyla hazırlandığında daha zengin bir aroma kazanan bu çorba, soğuk günler için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 su bardağı tel şehriye
8 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz, karabiber, nane (isteğe bağlı)
1 limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Adım: Tavuk ve Sebzeleri Hazırlama

Tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk küplerini ekleyip rengi dönene kadar pişirin. Havuç ve patatesi de ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

2. Adım: Sıvı ve Şehriye Ekleme

Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tel şehriyeyi ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin, sebzeler ve tavuk yumuşayana kadar.

3. Adım: Baharatlar ve Son Dokunuşlar

Çorba pişerken tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyin. Pişince ocaktan alın, dilerseniz limon suyu ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.

İpucu:

Tavuk suyu kullanırsanız çorba daha lezzetli olur. İsterseniz üzerine maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap