Tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır, tarifini ister misin?

Tavuklu şehriye çorbası, kış aylarında tercih edilen, besleyici ve kolay hazırlanabilen bir yemektir. Tavuk eti ve şehriye ile yapılan bu çorba, özellikle hastalık dönemlerinde önerilen sıcak bir alternatif sunar. Sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Şehriye Çorbası Nedir?

Tavuklu şehriye çorbası, özellikle kış aylarında tüketilen, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Tavuk eti ve şehriye ile hazırlanan bu çorba, kolay yapımı ile evde sıklıkla tercih edilen bir tariftir. Tavuklu şehriye çorbası, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir besin kaynağıdır ve genellikle hastalık dönemlerinde ve üşütmelere karşı önerilen bir yiyecektir.

Malzemeler

Aşağıda, tavuklu şehriye çorbası için gerekli malzemeler listelenmiştir:

1 adet tavuk göğsü (veya but)
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet soğan
1 adet havuç
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 su bardağı su (veya tavuk suyu)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu şehriye çorbasının hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Tavukları Pişirme: - Tavuk göğsünü veya butunu yıkayın ve bir tencereye koyun. - Üzerine 4 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra, tavukları alıp didikleyin. Tavuk suyu çorba için kullanılacak.

2. Sebzeleri Hazırlama: - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Havuçu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

3. Çorbanın Temelini Oluşturma: - Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. - Doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

4. Şehriye ve Tavuk Ekleme: - Kavrulmuş sebzelerin üzerine arpa şehriye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. - Didiklenmiş tavukları ve daha önce hazırladığınız tavuk suyunu ekleyin. - Tuz ve karabiberi de ekleyerek çorbayı kaynamaya bırakın.

5. Pişirme ve Servis: - Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte şehriyeler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika). - Piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değeri ve Faydaları

Tavuklu şehriye çorbası, protein, vitamin ve mineral açısından zengindir. Tavuk eti, vücut için gerekli olan amino asitleri sağlayarak kas gelişimini destekler. Şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir. Ayrıca, tavuk suyu, bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir ve vücut ısısını dengeler.

Sonuç

Tavuklu şehriye çorbası, hem yapımı kolay hem de besleyici bir çorba tarifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle soğuk kış günlerinde veya hastalık dönemlerinde önerilen bu çorba, ailenizle paylaşabileceğiniz sıcak bir yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir seçenek arıyorsanız, tavuklu şehriye çorbasını denemeniz önerilir.

Bu tarifin, hem damak zevkinize hitap etmesi hem de sağlığınıza katkı sağlaması dileğiyle...

Yeni Soru Sor / Yorum Yap