Tavuklu pirinç çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif. Tavuklu pirinç çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aile sofralarınıza şifa katacak nefis bir seçenek. Tereyağının aroması, tavuğun lezzeti ve pirincin kıvamıyla bu çorba, hem doyurucu hem de hafif bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Pirinç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
1 su bardağı pirinç
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
6 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı süsleme için maydanoz

Yapılışı:

Geniş bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını eritin. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tavuk göğsünü ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Pirinci ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyin, tuz, karabiber ve naneyi ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp 20-25 dakika pişirin. Pirinç ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Çorba piştikten sonra isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Servis yaparken üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavuk suyu kullanmak çorbaya daha lezzetli bir tat verir. Eğer tavuk suyunuz yoksa, suya 1 adet tavuk bulyon ekleyebilirsiniz.
Pirinci önceden yıkayıp süzmek, çorbanın kıvamını daha iyi kontrol etmenizi sağlar.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Limon suyu, çorbaya taze bir tat katmak için son aşamada eklenmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap