Tavuklu nohut çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik tavuklu nohut çorbası tarifi. Hem doyurucu hem de vitamin deposu olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, günlük öğünleriniz için mükemmel bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Nohut Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
300 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
8 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak tadınıza göre)
1 limonun suyu
Maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 30 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
Tavuk kuşbaşlarını tencereye ekleyip renk alana kadar pişirin.
Haşlanmış nohut ve küp doğranmış havucu ekleyin.
Üzerine tavuk suyunu veya et suyunu ekleyin.
Kırmızı pul biber, karabiber, kimyon ve tuzu ilave edip karıştırın.
Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısıp 25-30 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra limon suyunu ekleyip karıştırın.
Servis yapmadan önce ince kıyılmış maydanozla süsleyin.

Püf Noktaları:

Nohutları önceden haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Daha kıvamlı bir çorba için bir kase çorbayı blendırdan geçirip tekrar tencereye ekleyebilirsiniz.
Tavuk suyu yerine sıcak su da kullanabilirsiniz, ancak lezzet daha hafif olacaktır.
Çorbayı servis ederken üzerine bir çay kaşığı zeytinyağı gezdirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Servis Önerisi: