Tavuklu makarna çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: tavuklu makarna çorbası. Hem doyurucu hem de hafif olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemelerin uyumlu lezzeti ve kolay hazırlanışıyla aile sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Makarna Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
2 adet patates (küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 su bardağı tel şehriye veya arpa şehriye
6 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Sarımsağı ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tavuk etini ilave edip rengi dönünceye kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin.
Tel şehriyeyi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Tavuk suyunu veya suyu tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve naneyi ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısıp, sebzeler ve tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine limon sıkabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavuk suyu kullanırsanız çorbanız daha lezzetli olacaktır.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Tavuk eti yerine hindi eti de kullanabilirsiniz.
Çorbayı pişirdikten sonra bir blender ile püre haline getirerek kremalı bir çorba da elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap