Tavuklu erişteli çorba nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: tavuklu erişteli çorba. Taze sebzeler ve tavuğun birleşimiyle hem doyurucu hem de hafif bir lezzet sunan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zengin aromasıyla aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Tavuklu Erişteli Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 su bardağı erişte
- 1,5 litre tavuk suyu veya su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
- Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Tavuk göğsünü ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
- Tavuk suyu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve kuru naneyi ekleyip karıştırın.
- Erişteleri ekleyin ve erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu ekleyip bir taşım kaynatın.
- Sıcak servis yapın, afiyet olsun!
Not: Tavuk suyu kullanırsanız çorbanın lezzeti daha yoğun olacaktır. Dilerseniz sebzeleri farklı şekillerde doğrayabilir veya başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
