Tavuklu çorbanın tarifini nasıl hazırlayabilirim?
Lezzetli ve besleyici bir tavuklu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis çorba, ailenizle paylaşabileceğiniz sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.
Tavuklu Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü (derisiz ve kemiksiz)
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 8 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp küçük parçalara bölün
- Soğanı ince ince doğrayın
- Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
- Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavuk parçalarını ekleyip rengi dönene kadar pişirin
- Üzerine 8 su bardağı suyu ekleyin
- Kaynamaya başlayınca havuç ve patatesleri ekleyin
- Orta ateşte 20 dakika pişirin
- Tel şehriyeyi ekleyip 10 dakika daha pişirin
- Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın
- Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyip 2 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Üzerine limon sıkabilirsiniz
- Yanında taze ekmekle servis edebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
