Tavuk suyuna terbiyeli tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için tavuk suyuyla hazırlanan terbiyeli tel şehriye çorbası, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Taze limonun ferahlatıcı dokunuşu ve tel şehriyenin hafif dokusuyla bu çorba, özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Suyuna Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 litre tavuk suyu
1 su bardağı tel şehriye
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı soğuk su
1 limonun suyu
Tuz, karabiber
Nane veya maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede tavuk suyunu kaynamaya bırakın.
Tavuk suyu kaynayınca tel şehriyeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 5-6 dakika).
Başka bir kapta terbiye için; yumurta sarısı, un, soğuk su ve limon suyunu çırpın.
Terbiyeyi yavaş yavaş kaynayan çorbaya ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Çorbayı 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Servis yaparken üzerine ince kıyılmış nane veya maydanoz serpin.

Püf Noktaları:

Terbiyeyi çorbaya eklerken çorbanın kaynar olmasına dikkat edin.
Terbiyeyi ekledikten sonra çorbayı çok kaynatmayın, yoksa limonun tadı acılaşabilir.
Tavuk suyunuz yoksa, 1 litre su ve 1 tavuk bulyon kullanabilirsiniz.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Servis Önerisi: