Tavuk sulu çorba çeşitleri nelerdir ve nasıl yapılır?

Tavuk sulu çorbalar, hem besleyici hem de lezzetli seçenekler sunan, özellikle soğuk kış günlerinde veya hafif bir öğün arayanlar için ideal yemeklerdir. İşte en popüler tavuk sulu çorba çeşitleri ve temel yapılışları:

Bu çorba, basit malzemelerle hazırlanan ve genellikle hastalık dönemlerinde tercih edilen bir seçenektir.

• Malzemeler: 1 bütün tavuk göğsü, 1 soğan, 2 havuç, 2 patates, tuz, karabiber, 1.5 litre su, maydanoz.
• Yapılışı: Tavuk göğsünü suda haşlayın. Haşlanan tavuğu didikleyin. Ayrı bir tencerede doğranmış sebzeleri ve tavuk suyunu ekleyip pişirin. Didiklenmiş tavuğu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Şehriye eklenmesiyle daha doyurucu hale gelen bu çorba, çocukların da sevdiği bir lezzettir.

• Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 1 soğan, 1 havuç, yarım su bardağı şehriye, tuz, karabiber, 1.5 litre su, nane.
• Yapılışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Tavuk suyuna doğranmış sebzeleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Şehriyeyi ekleyip 5-7 dakika kaynatın. Didiklenmiş tavuğu ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın. Nane serperek servis yapın.

Krema eklenmesiyle daha zengin bir kıvama sahip olan bu çorba, özel günler için uygundur.

• Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 1 soğan, 2 patates, 1 su bardağı krema, tuz, beyaz biber, 1 litre tavuk suyu, dereotu.
• Yapılışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Sebzeleri tavuk suyunda pişirin. Pürüzsüz hale getirmek için blender'dan geçirin. Kremayı ekleyip karıştırın, didiklenmiş tavuğu ilave edin. Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.

Bol sebzeli ve hafif bir seçenek olan bu çorba, diyet yapanlar için idealdir.

• Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 1 soğan, 1 havuç, 1 kabak, yarım kereviz, tuz, kekik, 1.5 litre su, maydanoz.
• Yapılışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Tüm sebzeleri küp küp doğrayıp tavuk suyunda pişirin. Didiklenmiş tavuğu ekleyip, tuz ve kekikle tatlandırın. Maydanozla süsleyip servis yapın.

Mantarın eşsiz lezzetiyle zenginleşen bu çorba, sofralara farklı bir tat katmak isteyenler için mükemmeldir.

• Malzemeler: 1 tavuk göğsü, 200 gram mantar, 1 soğan, 2 diş sarımsak, tuz, karabiber, 1 litre tavuk suyu, krema (isteğe bağlı).
• Yapılışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Mantar, soğan ve sarımsağı soteleyin. Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Didiklenmiş tavuğu ekleyip, tuz ve karabiberle tatlandırın. İsteğe bağlı krema ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın.

Bu tariflerle, evinizde kolayca lezzetli ve besleyici tavuk sulu çorbalar hazırlayabilir, aileniz ve sevdiklerinizle keyifli sofralar kurabilirsiniz. Afiyet olsun!