Tavuk göğsü çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve besleyici bir tavuk göğsü çorbası hazırlamak için gerekli tüm detaylar burada buluşuyor. Tavuk göğsünün yumuşacık dokusunu, sebzelerin doğal tatlarıyla nasıl harmanlanacağını ve çorbanın kıvamını mükemmel hale getirecek püf noktalarını keşfedin.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü (yaklaşık 400-500 gram)
1 adet büyük soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1,5 litre su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Tavuk göğsünü yıkayıp kuruladıktan sonra kuşbaşı doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın, havuç ve patatesleri küp küp doğrayın
Tencereye tereyağını alıp eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Tavukları ekleyip renk değiştirene kadar 5-6 dakika kavurun
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın
Üzerine suyu veya tavuk suyunu ekleyin
Tuz, karabiber, kuru nane ve defne yaprağını ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, tavuklar ve sebzeler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Çorbayı ocaktan alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın

Püf Noktaları: