Tatlı kabak çorbası için hangi malzemeler gereklidir?

Tatlı kabak çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek olup özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilir. İşte 4-6 kişilik bir porsiyon için temel malzemeler:

• 1 adet orta boy tatlı kabak (yaklaşık 500-600 gram)
• 1 adet soğan (küp doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 1 adet patates (küp doğranmış, kıvam için)
• 1 litre sebze veya tavuk suyu (tercihe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı, aromatik tat için)
• 1/2 su bardağı krema veya süt (daha kremalı bir doku için)
• Servis için taze dereotu veya maydanoz (doğranmış)

Çorbayı zenginleştirmek için şunları ekleyebilirsiniz:

• 1 adet havuç (küp doğranmış, tatlılık katması için)
• 1 çay kaşığı kimyon tozu (baharat olarak)
• 1 avuç kabak çekirdeği (servis üzerine serpmek için)
• Bir tutam kırmızı pul biber (acılık için)

Bu malzemelerle hazırlanan tatlı kabak çorbası, pratik ve lezzetli bir öğün olacaktır. Afiyet olsun!