Tatlı domates püresi ile lezzetli çorba nasıl yapılır?

Tatlı domates püresinin doğal lezzetini ön plana çıkaran bu besleyici çorba, hem pratik hazırlanışı hem de dengeli aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek. Sadece birkaç temel malzeme ve otuz dakika içinde sıcacık bir lezzet hazırlamanız mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tatlı Domates Püresi ile Lezzetli Çorba Tarifi

Bu tarif, tatlı domates püresinin doğal lezzetini ön plana çıkararak sıcak, besleyici ve kolay bir çorba hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş veya ince doğranmış)
500 ml tatlı domates püresi (taze veya konserve)
1 litre sebze veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz (damak tadınıza göre)
1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, domateslerin asitliğini dengelemek için)
Taze fesleğen veya maydanoz (servis için)
Krema veya yoğurt (isteğe bağlı, kıvam için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30-40 dakika
Hazırlık: 10 dakika
Pişirme: 20-30 dakika

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirin.
Tatlı domates püresini tencereye ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin, bu domatesin lezzetini derinleştirecektir.
Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, ardından kuru fesleğen, karabiber, tuz ve isteğe bağlı şekeri ilave edin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı 15-20 dakika kadar pişirin. Bu, malzemelerin lezzetlerinin birleşmesini sağlar.
Çorba piştikten sonra, dilerseniz blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz. Kıvamı yoğunsa biraz su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Servis yapmadan önce, üzerine taze fesleğen veya maydanoz serpiştirin. İsteğe bağlı olarak bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Tatlı domates püresi kullanmak, çorbaya doğal bir tatlılık katar, bu nedenle şeker eklemek isteğe bağlıdır. Domateslerin asitliğini dengelemek için kullanabilirsiniz.
Çorbayı daha besleyici yapmak için pişirme sırasında havuç, kereviz veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.
Vejetaryen bir seçenek için sebze suyu kullanın ve krema yerine bitkisel alternatifler deneyin.
Çorbayı bir gece buzdolabında bekletmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar, bu nedenle ertesi gün servis etmek daha lezzetli olabilir.

Bu tarifle, tatlı domates püresinin yumuşak lezzetiyle hazırlanan sıcak bir çorba, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir başlangıç olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap