Tanesiz çorba için pratik tarif nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba hazırlamak için fazla zamanınız yoksa, bu pratik tanesiz çorba tarifi tam size göre. Sadece birkaç temel malzeme ve yarım saatten kısa bir sürede, hem hafif hem de doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tanesiz Çorba için Pratik Tarif

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
1 adet havuç (küp küp doğranmış)
1 adet patates (küp küp doğranmış)
1 litre sıcak su veya tavuk/et suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un (kıvam için, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Yapılışı:

Tencereye tereyağı veya zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun, yaklaşık 3-4 dakika.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Sıcak su veya tavuk/et suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı nane ekleyin.
Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin. Kıvamı yoğun ise biraz su ekleyebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, çorbayı koyulaştırmak için bir kaseye 1 yemek kaşığı un alıp biraz soğuk su ile çözerek çorbaya ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Sıcak servis yapın, üzerine bir tutam nane veya zeytinyağı gezdirerek sunabilirsiniz.

İpucu: Sebzeleri önceden buharda pişirip dondurucuda saklayarak hazırlık süresini kısaltabilirsiniz. Ayrıca, farklı lezzetler için bir diş sarımsak ekleyebilir veya sebzeleri kavururken biraz domates salçası ilave edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap