Sütlü kremalı tavuk çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için sütlü kremalı tavuk çorbası harika bir seçenek. Yumuşak dokusu ve zengin aromasıyla soğuk kış günlerini ısıtacak, pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif aile sofralarını şenlendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
2 adet haşlanmış tavuk göğsü (didiklenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Yavaş yavaş tavuk suyunu ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın ve 10 dakika pişirin.
Süt ve kremayı ekleyin, karıştırarak bir taşım kaynatın.
Didiklenmiş tavuk etini, tuz, karabiber ve isteğe bağlı naneyi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Son olarak maydanozu ilave edin ve ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, dilerseniz üzerine bir tutam daha karabiber serperek sunun.

Püf Noktaları: