Süt tarhanası çorbası nedir, nasıl yapılır?

Süt tarhanası çorbası, geleneksel Türk mutfağına ait bir çorba çeşididir. Temel olarak tarhana (kurutulmuş yoğurt, un ve sebzelerden yapılan bir karışım) ve süt kullanılarak hazırlanır. Bu çorba, klasik su bazlı tarhana çorbasına alternatif olarak daha kremalı, hafif ve besleyici bir lezzet sunar. Sütün eklenmesi, çorbaya yumuşak bir tat ve pürüzsüz bir doku kazandırır, aynı zamanda protein ve kalsiyum içeriğini artırarak özellikle çocuklar, yaşlılar veya sindirim sorunları olanlar için ideal bir seçenek haline getirir. Genellikle kış aylarında tüketilen bu çorba, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir ve geleneksel tariflerin modern bir yorumu olarak kabul edilir.

Süt tarhanası çorbası yapmak oldukça basit ve hızlıdır. İşte adım adım tarif:

Bu çorba, pratik ve besleyici olması nedeniyle günlük öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Süt kullanımı, geleneksel tarhananın ekşi tadını yumuşatarak daha dengeli bir lezzet profili oluşturur. Denemek isteyenler için ideal bir başlangıç tarifidir!