Süt artıran çorba tarifleri nelerdir, nasıl yapılır?

Emzirme döneminde süt üretimini desteklemek için besleyici ve sağlıklı çorbalar tüketmek önemlidir. Aşağıda, geleneksel yöntemlerle hazırlanan, süt artırıcı etkisi bilinen çorba tariflerini bulabilirsiniz. Bu tarifler, anne sütünü artıran galactagogue (süt yapıcı) bileşenler içerir ve emziren annelerin enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur. Her zaman olduğu gibi, yeni bir tarif denemeden önce doktorunuza veya bir beslenme uzmanına danışmanız önerilir.

Dereotu, geleneksel olarak süt artırıcı özellikleriyle bilinir; havuç ise vitamin ve mineral desteği sağlar. Yoğurt, probiyotikler sayesinde sindirimi kolaylaştırır.

• Malzemeler: 1 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı un, 1 adet havuç (rendelenmiş), 1 demet taze dereotu (ince kıyılmış), 4 su bardağı su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz.
• Yapılışı: Yoğurt ve unu bir kasede çırpın. Ayrı bir tencerede suyu kaynatın, yoğurt karışımını yavaşça ekleyip karıştırarak pişirin. Rendelenmiş havucu ve zeytinyağını ilave edin, 10 dakika kaynatın. Dereotunu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin, tuzunu ayarlayın. Ilık servis yapın.

Ispanak, demir ve kalsiyum açısından zengindir; yulaf ise süt üretimini teşvik eden bileşenler içerir. Bu çorba, enerji verici ve besleyicidir.

• Malzemeler: 1 demet taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış), 1/2 su bardağı yulaf ezmesi, 1 adet soğan (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı su veya tavuk suyu, tuz, karabiber.
• Yapılışı: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Ispanağı ekleyip 2-3 dakika karıştırın. Suyu veya tavuk suyunu ilave edin, kaynatın. Yulaf ezmesini ekleyip 10-15 dakika pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Rezene, süt artırıcı özellikleriyle ünlüdür ve gaz problemlerini azaltmaya yardımcı olur. Mercimek ise protein ve lif kaynağıdır.

• Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 adet rezene kökü (küp doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 adet soğan (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 5 su bardağı su, tuz, kimyon.
• Yapılışı: Mercimeği yıkayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğanı soteleyin. Havuç ve rezene kökünü ekleyip 5 dakika pişirin. Mercimek ve suyu ilave edin, kaynatın. Kısık ateşte 20-25 dakika pişirin, tuz ve kimyonla tatlandırın. Blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Sıcak servis yapın.

Kimyon, süt üretimini artırmaya yardımcı olan bir baharattır; nohut ise protein ve demir içerir. Bu çorba, doyurucu ve besleyicidir.

• Malzemeler: 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 adet patates (küp doğranmış), 1 adet havuç (küp doğranmış), 1 yemek kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 su bardağı su, tuz.
• Yapılışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, kimyonu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Patates ve havucu ekleyip 5 dakika soteleyin. Suyu ve nohutu ilave edin, kaynatın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, tuzla tatlandırın. Sıcak servis yapın.

Unutmayın, süt üretimini artırmak için dinlenme, stres yönetimi ve düzenli emzirme de önemlidir. Bu tarifler, sağlıklı bir beslenme planının parçası olarak destekleyici rol oynar. Afiyet olsun!