Sulu köfteli yoğurt çorbası nasıl yapılır?

1. Köfte hazırlama: Bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, pirinç, tuz, karabiber ve naneyi iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayın.

2. Yoğurtlu karışım: Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta ve unu çırpın, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme: Yoğurtlu karışıma suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynayınca köfteleri ekleyin ve 20 dakika pişirin.

4. Sos: Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kızartın.

5. Servis: Çorbayı kaselere alıp üzerine nane sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.

Not: İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak ekleyebilir veya köftelere baharat çeşitliliği katabilirsiniz.