Sulu köfte çorbası için hangi malzemeler gereklidir?
Lezzetli ve doyurucu bir Türk çorbası olan sulu köfte, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez tariflerinden. Köftelerin yumuşak dokusuyla sebzelerin besleyiciliğini birleştiren bu çorba, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.
Sulu Köfte Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Sulu köfte çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir Türk mutfağı yemeğidir. İşte sulu köfte çorbası hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- Köfte için
- 250 gram kıyma (dana veya karışık)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2-3 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 adet yumurta
- Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
- Çorba için
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
- Servis için
- Limon dilimleri
- İnce kıyılmış maydanoz veya nane
Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik sulu köfte çorbası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
