Su böreği çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için farklı bir tarif: su böreği çorbası. Un, yumurta ve su ile hazırlanan ince hamur parçaları, tavuk suyu veya et suyu ile birleşerek hem hafif hem de besleyici bir lezzet sunuyor. Tereyağında kavrulmuş soğan, karabiber ve nane ile tatlandırılan bu çorba, limon dilimleri eşliğinde servis edildiğinde damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Su Böreği Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1,5 litre tavuk suyu veya et suyu
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
Tuz (damak tadına göre)
Limon dilimleri (servis için)

Hazırlık Aşamaları:

1. Hamurun Hazırlanması:

Bir kasede un, yumurta, su ve tuzu karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
Hamuru 15 dakika dinlendirin, ardından ince bir şekilde açın ve küçük kareler veya şeritler halinde kesin.

2. Çorbanın Yapımı:

Bir tencerede tereyağını eritin, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Tavuk suyu veya et suyunu tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya kesilmiş hamur parçalarını ekleyin ve 10-15 dakika pişirin.
Karabiber, nane ve tuzu ekleyip karıştırarak 5 dakika daha pişirin.

3. Servis: