Soğansız çorba nasıl yapılır, en pratik tarifler neler?

Soğan alerjisi olanlar veya soğan sevmeyenler için lezzetli çorba alternatifleri mevcuttur. Baharatlar, sebzeler ve et sularıyla soğanın eksikliği hissettirilmeden hazırlanan pratik tarifler, hem besleyici hem de doyurucu seçenekler sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Soğansız Çorba Nasıl Yapılır?

Soğansız çorba yapmak, hem soğan alerjisi olanlar hem de soğan sevmeyenler için harika bir alternatiftir. Soğanın yerini lezzetli baharatlar, sebzeler ve et sularıyla doldurabilirsiniz. İşte soğansız çorba yapmanın püf noktaları ve pratik tarifler:

Soğansız Çorba Yapmanın Temel İpuçları

Soğan yerine sarımsak, kereviz sapı veya havuç gibi sebzeleri kullanarak temel bir tat oluşturabilirsiniz.
Baharatlar önemli: Kimyon, kekik, karabiber ve pul biber gibi baharatlarla çorbanıza derinlik katın.
Et veya tavuk suyu kullanmak, soğan olmadan da zengin bir lezzet sağlar.
Krema veya yoğurt ekleyerek kıvamı ve lezzeti artırabilirsiniz.

En Pratik Soğansız Çorba Tarifleri

1. Soğansız Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler: 250g mantar, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 litre tavuk suyu, 1 su bardağı krema, tuz, karabiber, kekik.
Yapılışı: Tereyağını eritin, ince dilimlenmiş mantarları ve ezilmiş sarımsağı ekleyip soteleyin. Tavuk suyunu ilave edip kaynatın. Krema, tuz ve baharatları ekleyip blender ile pürüzsüz hale getirin. Sıcak servis yapın.

2. Soğansız Mercimek Çorbası

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 havuç, 1 patates, 1 litre su veya et suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kimyon, nane, tuz.
Yapılışı: Havuç ve patatesi küp küp doğrayın. Zeytinyağında hafçe soteleyin. Mercimek, su ve baharatları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Blender ile ezin ve sıcak servis yapın.

3. Soğansız Tavuk Çorbası

Malzemeler: 200g tavuk göğsü, 1 havuç, 1 kereviz sapı, 1 litre su, tuz, karabiber, maydanoz.
Yapılışı: Tavuğu ve doğranmış sebzeleri suda haşlayın. Tavuk piştikten sonra didikleyin. Tuz ve baharatları ekleyip 10 dakika daha pişirin. Üzerine maydanoz serperek servis edin.

4. Soğansız Domates Çorbası

Malzemeler: 4-5 olgun domates, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre sebze suyu, tuz, fesleğen.
Yapılışı: Domatesleri rendeleyin, sarımsakla zeytinyağında soteleyin. Sebze suyu, tuz ve fesleğeni ekleyip kaynatın. Blender ile pürüzsüzleştirin ve sıcak servis yapın.

Sonuç

Soğansız çorbalar, basit malzemelerle hazırlanabilir ve oldukça lezzetlidir. Yukarıdaki tarifleri deneyerek soğan olmadan da doyurucu çorbalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap