Sebzeli terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için sebzeli terbiyeli tavuk çorbası hem pratik hem de doyurucu bir seçenek. Taze sebzeler ve tavuğun mükemmel uyumu, yoğurtlu terbiyenin kıvamıyla birleşerek soğuk kış günlerini ısıtacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sebzeli Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet kereviz sapı (isteğe bağlı)
1 çay bardağı tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 litre su
Tuz, karabiber

Terbiyesi İçin:

1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu

Yapılışı:

Tavuk göğüslerini tencereye alın, üzerine suyu ekleyip haşlayın.
Tavuklar haşlanırken soğanı yemeklik doğrayın, havuç ve patatesleri küp küp doğrayın.
Haşlanan tavukları sudan çıkarıp didikleyin.
Aynı tencerede tereyağını eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış havuç, patates ve kereviz sapını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Haşlama suyunu ve didiklenmiş tavukları tencereye ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tel şehriyeyi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Terbiye için yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu bir kasede çırpın.
Terbiyeye bir kepçe sıcak çorbadan ekleyip karıştırarak ılıştırın.
Ilımış terbiyeyi yavaşça tencereye ekleyip sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın.

Servis Önerisi: