Salçalı yıldız şehir çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Salçalı yıldız şehriye çorbası, hem çocukların seveceği eğlenceli şekli hem de doyurucu yapısıyla ideal bir seçim. Taze sebzeler ve aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Yıldız Şehir Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yıldız şehriye
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı et veya tavuk suyu (veya su)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Et veya tavuk suyunu (veya suyu) tencereye ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra yıldız şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Çorba pişerken tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırın.
Son olarak kıyılmış sarımsak ve kuru naneyi ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.
Çorbayı ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

İpuçları: