Sade havuç çorbası nasıl yapılır? tarifini öğrenmek ister misin?

Sade havuç çorbası, hem besleyici özellikleri hem de pratik hazırlanışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilen bir lezzet. Taze havuçların doğal tatlılığı ve baharatlarla uyumu, bu çorbayı hem hafif hem de doyurucu kılıyor. İşte herkesin kolayca deneyebileceği bir tarif...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Evet, sade havuç çorbası yapmak hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir! İşte kolay ve pratik bir tarif:

Malzemeler:

4-5 orta boy havuç
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu (veya su)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz zencefil (isteğe bağlı, ekstra lezzet için)
Yarım su bardağı krema veya süt (isteğe bağlı, kıvam için)

Yapılışı:

Havucu soyup küp küp doğrayın, soğanı ince ince dilimleyin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın, soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından sebze suyunu veya suyu ilave edin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı toz zencefili ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
Pişen çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
İsteğe bağlı olarak krema veya süt ekleyip bir taşım daha kaynatın ve sıcak servis yapın.

İpucu: Üzerine taze maydanoz veya bir tutam kimyon serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap