Püre ile hazırlanan domates çorbası nasıl yapılır?

Domates püresinden hazırlanan bu pratik çorba, yoğun lezzeti ve kıvamıyla sofranızı şenlendirecek. Sadece birkaç temel malzeme ve yarım saatten kısa bir sürede hazırlanan bu tarif, hem günlük öğünleriniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Püre ile Hazırlanan Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 kutu (400g) domates püresi
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre sıcak su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kuru fesleğen
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Taze fesleğen yaprakları (servis için)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yapılışı:

Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin
Orta boy bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Doğranmış soğanı 3-4 dakika yumuşayıncaya kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates püresini tencereye ekleyin ve 2-3 dakika karıştırarak pişirin
Sıcak su veya tavuk suyunu ilave edin
Toz şeker, kuru fesleğen, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın
Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısıp 15-20 dakika kapağı kapalı şekilde pişirin
Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin
İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip karıştırın
Servis kaselerine alıp üzerine taze fesleğen yaprakları ile süsleyin

Püf Noktaları: