Pişmiş tavukla lezzetli bir çorba nasıl yapılır?

Pişmiş tavuk çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı pişmiş tavuk (doğranmış)
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 2 adet patates (doğranmış)
• 1 çay bardağı bezelye (ister taze ister dondurulmuş)
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Bir avuç taze dereotu veya maydanoz (süslemek için)

Pişmiş tavuk çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

• Öncelikle, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ilave edin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Daha sonra doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika soteleyin.
• Bu aşamada, doğranmış pişmiş tavukları tencereye ekleyin ve karıştırın.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, bezelyeleri ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sebzeler yumuşamalı ve tatlar birbirine geçmelidir.
• Servis yapmadan önce, taze dereotu veya maydanoz ile süsleyin.

Pişmiş tavuk çorbası; sıcak olarak, yanında ekmek veya kraker ile servis edilebilir. Ayrıca, çorbanın üzerine limon suyu sıkmak, lezzetini artırabilir. Çorbanın yanında bir yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Pişmiş tavuk çorbasını daha da zenginleştirmek için farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin;

• Makarna veya pirinç ekleyerek doyurucu hale getirebilirsiniz.
• Baharat çeşitliliği ile çorbanın lezzetini artırabilirsiniz; kekik, nane veya kimyon eklemeyi düşünebilirsiniz.
• Çorbanızı krema ile zenginleştirerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz.

Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde iç ısıtan bir yemek olarak tercih edilebilir. Pişmiş tavuk kullanmanın avantajı, zaman tasarrufu sağlarken aynı zamanda lezzetli bir çorba hazırlamanıza imkan tanımasıdır.

Pişmiş tavukla hazırlanan çorba, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolayca lezzetli bir çorba yapabilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu çorba, aile bireyleri ve misafirler için mükemmel bir ikram olacaktır.