Pirpirim çorbası yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Semizotuyla hazırlanan bu hafif çorba, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Geleneksel tarifin temel malzemeleri ve pratik ipuçlarıyla pirpirim çorbasını kolayca evde yapabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirpirim Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Pirpirim çorbası, semizotu kullanılarak hazırlanan hafif ve besleyici bir çorba türüdür. İşte geleneksel bir pirpirim çorbası yapımında ihtiyaç duyacağınız temel malzemeler:

1 demet taze semizotu (yaklaşık 200-250 gram)
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 yemek kaşığı un
6-7 su bardağı et suyu veya tavuk suyu (veya su)
1 adet yumurta sarısı (tercihe bağlı, kıvam için)
Yarım su bardağı yoğurt (tercihe bağlı, krema yerine)
Tuz, karabiber ve nane (lezzetlendirmek için)
1 adet limon suyu (isteğe bağlı, ekşilik katmak için)

Not:

Semizotunu iyice yıkayıp ince ince doğrayarak kullanın.
Et suyu yerine su kullanırsanız, çorbanın lezzetini artırmak için bir miktar tavuk bulyon ekleyebilirsiniz.
Yumurta sarısı ve yoğurt, çorbayı daha kremalı hale getirmek için tercih edilir; isteğe bağlı olarak atlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap