Pirinçten çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir başlangıç olan pirinç çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak pratik bir tarif. Temel malzemelerle hazırlanan bu çorba, tavuk suyunun derin aroması ve sebzelerin doğal tatlarıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1,5 litre tavuk suyu veya et suyu (veya su)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
Soğanı küp küp doğrayın, havuç ve patatesi küçük küpler halinde kesin.
Bir tencereye sıvı yağı alıp soğanları hafifçe kavurun.
Havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Pirinci ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
Tavuk suyu veya et suyunu (veya suyu) ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp, pirinçler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Çorba kıvam alınca, isteğe bağlı olarak naneyi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, üzerine limon sıkabilirsiniz.

Not: Tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur. İsterseniz pişirme sonunda bir kase yoğurt ekleyerek de servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap