Pirinçli yoğurtlu çorba nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için pirinçli yoğurtlu çorba, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Bu tarif, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilen, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak nefis bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Yoğurtlu Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç
1 litre su
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz (damak tadınıza göre)
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayın ve bir tencereye alarak üzerine 1 litre su ekleyin. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpın. Yoğurdu topaklanmaması için azar azar pirinçli su karışımından ekleyerek ılıştırın.

3. Bu karışımı tencereye yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 5-10 dakika daha pişirin. Tuzunu ekleyip karıştırın.

4. Bir tavada tereyağını eritin, naneyi ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyip kızartın.

5. Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine hazırladığınız tereyağlı sosu gezdirin. Sıcak servis yapın.

İpuçları: