Pirinçli tavuklu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Pirinçli tavuklu çorba. Hem soğuk kış günlerini ısıtacak hem de aile sofralarınıza şifa katacak bu nefis çorba, sade malzemelerle kolayca hazırlanıyor.
Pirinçli Tavuklu Çorba Tarifi
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
- 1 adet havuç (küp doğranmış)
- 1 adet patates (küp doğranmış)
- 200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 1 su bardağı pirinç
- 8 su bardağı tavuk suyu veya su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- İsteğe bağlı: maydanoz (doğranmış)
Yapılışı:
- Tencerede tereyağını eritin, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Tavuk küplerini ilave edin, renk değiştirene kadar pişirin.
- Pirinci ekleyip 1-2 dakika karıştırın.
- Tavuk suyu veya suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve naneyi ekleyip kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
- Çorba kıvam alınca ocaktan alın, isteğe bağlı maydanoz serpin.
- Sıcak servis yapın.
İpuçları:
- Tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olur.
- Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Limon sıkarak servis edebilirsiniz.
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
