Pirinçli süt çorbası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Hafif ve besleyici bir lezzet arayanlar için pirinçli süt çorbası, hem pratik hem de şifa dolu bir seçenek sunuyor. Soğuk günlerde iç ısıtan, sindirimi kolay bu çorba, özellikle iyileşme dönemlerinde tercih ediliyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifin detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinçli Süt Çorbası Tarifi

Pirinçli süt çorbası, hafif ve besleyici bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aynı zamanda sindirimi kolay olduğu için hasta veya iyileşme dönemindeki kişiler için de ideal bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz pirinçli süt çorbası tarifi:

Gerekli Malzemeler

1 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
2 su bardağı süt (tercihen tam yağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz (damak tadınıza göre)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı karabiber veya nane

Yapılışı

Pirinci bol suda yıkayın ve süzün.
Bir tencereye 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan suya pirinçleri ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Pirinçler piştikten sonra, sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak kaynamasını sağlayın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve 5-10 dakika daha pişirin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve isteğe bağlı olarak nane veya karabiber ekleyip kızdırın.
Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine tereyağlı sosu gezdirin.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Pirinci iyice yıkamak, çorbanın kıvamının daha pürüzsüz olmasını sağlar.
Sütü eklerken yavaş yavaş karıştırmak, topaklanmayı önler.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su veya süt miktarını artırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak, çorbayı blenderdan geçirerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap