Patatesli yoğurt çorbası nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için pratik patatesli yoğurt çorbası, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Patatesin yumuşak dokusuyla yoğurdun ferahlatıcı tadını birleştiren bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak.
Patatesli Yoğurt Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 6 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tencereye alın
- Üzerine suyu ekleyip patatesler yumuşayana kadar haşlayın
- Başka bir kasede yoğurt, yumurta ve unu çırpın
- Yoğurtlu karışıma yavaş yavaş sıcak çorba suyundan ekleyerek ılıştırın
- Bu karışımı tencereye ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin
- Tereyağını küçük bir tavada kızdırıp naneyi ekleyin
- Nane ve tereyağını çorbanın üzerine gezdirin
- Sıcak servis yapın
Püf Noktaları:
- Yoğurtlu karışımı çorba suyundan ılıştırmazsanız kesilebilir
- Patatesleri çok küçük doğramak daha kıvamlı çorba sağlar
- İsteğe bağlı olarak sarımsak da ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapılması tavsiye edilir
- Yanında taze ekmekle harika gider
- Üzerine pul biber serperek servis edebilirsiniz
|
.webp "Yayla Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
