Patatesli tavuk suyu çorbası nasıl yapılır?

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan patatesli tavuk suyu çorbası, hem besleyici özellikleri hem de pratik yapımıyla öne çıkıyor. Tavuk suyunun derin aromasıyla patatesin topraksı dokusunu buluşturan bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli tavuk suyu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba, hem vücut ısısını artırır hem de ruh haline olumlu katkı sağlar. Bu çorba, tavuk suyu ile beslenen patateslerin birleşimi sayesinde zengin bir tat profili sunar. Bu makalede, patatesli tavuk suyu çorbasının yapılışı, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Patatesli tavuk suyu çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

1 adet tavuk (tercihen bütün)
4 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç
2-3 dal taze kekik
2-3 dal maydanoz
1 litre su
Tuz ve karabiber
Zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli tavuk suyu çorbasını hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Tavuk ve Sebzelerin Hazırlanması

- Tavuk, temizlenip yıkanmalıdır.- Soğan, sarımsak ve havuç küçük küpler halinde doğranmalıdır.- Patatesler soyulup küp şeklinde kesilmelidir.

2. Tavuk Suyunun Hazırlanması

- Derin bir tencereye 1 litre su konulmalı ve üzerine temizlenmiş tavuk eklenmelidir.- Tavuk suyu kaynamaya başladıktan sonra, kaynadıktan sonra oluşan köpükler alınmalıdır.- Ardından doğranmış soğan, sarımsak ve havuç ilave edilmelidir.

3. Pişirme Süreci

- Tavuk ve sebzeler, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilmelidir.- Tavuk piştikten sonra, tencereden alınarak etleri didiklenmelidir.- Didiklenen tavuk etleri tekrar tencereye eklenmeli ve doğranmış patatesler de ilave edilmelidir.

4. Çorbanın Son Halini Alma

- Çorba, patatesler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmelidir.- Tuz, karabiber ve taze kekik eklenerek tatlandırılmalıdır.- En son olarak, doğranmış maydanozla süslenmeli ve sıcak servis edilmelidir.

Besin Değerleri ve Faydaları

Patatesli tavuk suyu çorbası, içerdiği besin maddeleri ile sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Tavuk, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Patates ise lif bakımından zengindir ve sindirim sistemine yardımcı olur. Ayrıca, bu çorba C vitamini ve mineral içeriği sayesinde vücut direncini artırır.

Sonuç

Patatesli tavuk suyu çorbası, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ailece paylaşılabilecek bu çorba, özellikle hastalık dönemlerinde veya soğuk havalarda tercih edilebilir. Yapımındaki basit adımlar sayesinde, herkesin rahatlıkla hazırlayabileceği bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu çorbayı deneyerek, mutfaktaki yerinizi alabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap