Patatesli etli çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kış sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu doyurucu çorba, kuşbaşı et ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanıyor. Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif sunuyoruz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Etli Çorba Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli etli çorba tarifi:

Malzemeler:

300 gram kuşbaşı dana eti
3 adet orta boy patates
1 adet soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
8 su bardağı sıcak su
1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Yapılışı:

Kuşbaşı etleri derin bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlanmaya bırakın
Etler yumuşayınca, bir tavada sıvı yağ ile küp küp doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun
Soğana rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin
Haşlanmış etlerin suyunu süzün ve bu karışıma ekleyin
Küp küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin
Üzerine 8 su bardağı sıcak suyu ilave edin
Tuz ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın
Patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin
Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip 2-3 dakika daha pişirin
Sıcak servis yapın

Püf Noktaları: