Patates ve havuçla çorba nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve havuç çorbası. Basit malzemelerle hazırlanan bu sıcak çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, aile sofralarınıza şifa katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım limonun suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patates ve havuçları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun
Patates ve havuçları küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın
Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin
2-3 dakika daha karıştırarak kavurun
Üzerine suyu veya et suyunu ekleyin
Tuz ve karabiberi ilave edin
Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın
Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin

Servis Önerisi:

Çorbayı ocaktan aldıktan sonra kuru naneyi ekleyin
İsteğe bağlı olarak limon suyu ilave edebilirsiniz
Sıcak olarak servis yapın
Yanında taze ekmek veya krutonla servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Sebzeleri aynı boyutta doğramak pişme süresini eşitler
Daha kıvamlı bir çorba isterseniz, bir kısım sebzeyi blender'dan geçirebilirsiniz
İsteğe göre içine tavuk veya kıyma ekleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap