Nohutlu makarna çorbası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: nohutlu makarna çorbası. Hem doyurucu hem de vitamin deposu olan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu nefis çorba, sadece 35 dakikada hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohutlu Makarna Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı arpa şehriye veya küçük makarna
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı sıcak su veya et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı nane
Yarım limonun suyu

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 25 dakika

Yapılışı:

Soğanı küp küp doğrayın. Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesleri tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun.
Haşlanmış nohutu ve sıcak suyu/et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynayınca arpa şehriye veya makarnayı ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Makarnalar yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyip karıştırın.
Servis yaparken üzerine nane serperek sıcak servis edin.

Püf Noktaları:

Nohutu önceden haşlayarak zaman kazanabilirsiniz, konserve nohut da kullanabilirsiniz.
Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak tavuk veya kıyma ekleyebilirsiniz.
Limon suyu çorbaya tazelik katacaktır, servisten hemen önce ekleyin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap