Mısırlı yarma çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için mısır yarmasıyla hazırlanan nefis bir tarif. Sebzelerin aromasıyla zenginleşen bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu tarif, hem besleyici hem de ekonomik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısırlı Yarma Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı mısır yarması
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
6-7 su bardağı et suyu veya su
Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Limon dilimleri (servis için)
Maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Mısır yarmasını yıkayıp süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Mısır yarmasını tencereye ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Et suyu veya suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, mısır yarması ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra karıştırın.
Çorba kıvam alınca ocaktan alın, nane ekleyip karıştırın.
Servis yaparken üzerine maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyin.

Püf Noktaları: