Mısırlı tavuklu çorba nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve doyurucu bir başlangıç yemeği arayanlar için, mısırın nefis dokusunu tavukla buluşturan bu çorba tarifi hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak sofralarınızı renklendirecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısırlı Tavuklu Çorba Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
200 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
1 su bardağı konserve mısır (süzülmüş)
6 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı un (kıvam için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavuk parçalarını ekleyip rengi dönene kadar pişirin.
Havuç ve patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Tavuk suyu veya suyu ilave edin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Mısırları ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.
Kıvamını artırmak için unu biraz suyla çırpıp yavaşça çorbaya ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
İsteğe bağlı olarak kremayı ekleyip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
Sıcak servis yapın, üzerine taze maydanoz serperek sunabilirsiniz.

Not:

Çorbanızı daha besleyici yapmak için içine 1 su bardağı haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
Tavuk suyu kullanırsanız çorbanın lezzeti daha zengin olacaktır.
Krema eklemeden önce çorbayı biraz soğutursanız kesilmesini önlersiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap