Mısır yarmalı çorba nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir kış çorbası arayanlar için mısır yarmasıyla hazırlanan bu nefis tarif, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle sofraları şenlendiriyor. Taze sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilen çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mısır Yarmalı Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı mısır yarması
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
İsteğe bağlı: nane, kuru nane

Yapılışı:

Mısır yarmasını yıkayıp 30 dakika kadar ılık suda bekletin
Soğanı küp küp doğrayın, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın
Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
Doğranmış havuç ve patatesi ekleyip karıştırın
Süzülmüş mısır yarmasını tencereye ekleyin
Üzerine sıcak su veya et suyunu ilave edin
Tuz ve baharatları ekleyip kaynamaya bırakın
Kısık ateşte mısır yarması ve sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirin
Ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını önleyin
Çorba kıvam alınca ocaktan alın
Üzerine nane serperek sıcak servis yapın

Not: İsterseniz içine tavuk veya kıyma da ekleyebilirsiniz. Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyip açabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap