Mercimek çorbası yapmak için hangi malzemelere ihtiyacım var?

Kırmızı mercimeğin sıcak bir kasede buluştuğu, soğuk kış günlerini ısıtan nefis bir çorba tarifi. Besleyici içeriği ve pratik yapımıyla Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden mercimek çorbasının temel malzemeleri ve lezzetini zenginleştirecek ipuçları burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

Mercimek çorbası, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici çorbalarından biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu çorba için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası (isteğe bağlı olarak biber salçası da eklenebilir)
6-7 su bardağı sıcak su veya et suyu (daha lezzetli olması için)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kuru nane (servis sırasında üzerine serpmek için)
1 limon (servis sırasında sıkmak için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Çorbayı daha zenginleştirmek için aşağıdaki malzemeleri de ekleyebilirsiniz:

1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı kimyon (aroma katması için)
1 yemek kaşığı tereyağı (sos için, özellikle kızdırılarak eklenirse lezzetli olur)
Taze maydanoz (servis sırasında ince kıyılmış)

Bu malzemelerle yaklaşık 4-6 kişilik nefis bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri hazırladıktan sonra, çorbanın pişirme süresi ortalama 30-40 dakika sürer. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap