Mantılı nohutlu çorba nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: Mantı ve nohutun enfes uyumuyla hazırlanan bu çorba, hem besleyici hem de farklı lezzet arayanların ilgisini çekecek nitelikte. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan denge, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantılı Nohutlu Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı mantı (hazır veya ev yapımı)
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet orta boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
8-10 su bardağı su veya et suyu
1 çay kaşığı nane
1 limon (servis için)

Yapılışı:

Soğanı küp küp doğrayın. Havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayarak hazırlayın.
Bir tencereye sıvı yağı alarak soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Üzerine su veya et suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Mantıları ekleyip 8-10 dakika daha pişirin (hazır mantılar genelde daha çabuk pişer, paket talimatını kontrol edin).
Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Çorba kıvam alınca ocaktan alın ve naneyi üzerine serpin.
Sıcak servis yapın, yanında limon dilimleri ile sunun.

İpuçları: